Bourgogne Rouge Pinot Noir  Fut de Chêne  Domaine Fillon & Fils Cépage :         Pinot Noir Terroir : Argilo-calcaire Vignes : Age moyen des vignes : 43 ans Plantation : 7000 pieds/ha Rendement maximum : 50 hl/ha Vendanges mécaniques Vinification : Macération pelliculaire sur [...]

Chablis - Domaine Fillon & Fils Cépage : Chardonnay Terroir : • Sol argilo-calcaire de l’ère Jurassique • Sous-sol Kimmeridgien Vignes :  Age moyen des vignes : 48 ans  Plantation : 5500 pieds/ha Rendement maximum : 60 hl/ha  Vendanges mécaniques Vinification :  Pressurage[...]

Chablis 1er Cru "Les Beauregards" - Domaine Fillon & Fils Cépage : Chardonnay Terroir : • Sol argilo-calcaire de l’ère Jurassique • Sous-sol Kimmeridgien Vignes :  Age moyen des vignes : 35 ans Plantation : 5500 pieds/ha Rendement maximum : 58 hl/ha, Vendanges mécaniques Vinifica[...]

Chablis 1er Cru "Montmains"  Domaine Fillon & Fils Cépage :         Chardonnay Terroir :           Sol argilo-calcaire de l’ère Jurassique, Sous-sol Kimmeridgien Vignes : Plantation : 5500 pieds/ha,                                     R[...]

Coteaux Bourguignons "La Citadelle" - Domaine Guerrin & Fils Cépage : Chardonnay Terroir :  Située sur la commune de Leynes, les vignes de ce terroir sont enracinées sur les hauteurs du lieu-dit « la Citadelle », environ 380m. Autrefois au sommet du mont se trouver une ancienne chapelle. [...]

Mâcon Rouge  - Domaine Guerrin & Fils Cépage : Gamay Âge des vignes : 35 ans  Terroir : Le terroir est situé sur un sol granitique et sableux qu’apprécie tant le Gamay. Exposée pleine Est en faible coteaux, la maturité est moyenne à tardif. Vinification :  Après une récolte manue[...]

Petit-Chablis - Domaine Fillon & Fils Cépage : Chardonnay Terroir : Sol argilo-calcaire, Sous-sol Kimmeridgien Age moyen des vignes : 45 ans Plantation : 5500 pieds/ha Rendement maximum : 60 hl/ha, Vendanges mécaniques Vinification : • Pressurage pneumatique • Clarification en froid [...]

Pouilly-Fuisse 1er Cru "La Maréchaude" Domaine Guerrin & Fils Terroir : Située en milieu de coteau, la Maréchaude se distingue par une exposition plein Sud. Elle dispose d’un sol Jurassique plutôt profond composé d’une accumulation de marne issue du Pliensbachien. L’argile, présente [...]

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes -  Domaine Guerrin et Fils CERTIFICATION HVE  (Haute Valeur Environnementale) Cépage : Chardonnay Âge des vignes : 40 ans Terroir :  La cuvée « Vieilles-vignes » est issue d’un assemblage de 3 terroirs de même profil. Tous issus de vieilles vignes, de [...]

Saint-Bris - Domaine Fillon & Fils Cépage : Sauvignon Terroir : Argilo-calcaire Vignes : Age moyen des vignes : 18 ans Plantation : 7000 pieds/ha Rendement maximum : 68 hl/ha, Vendanges mécaniques Vinification : • Pressurage pneumatique • Clarification en froid statique • Contrôle de[...]

Chardonnay IGP Val de Loire  -  Domaine de la Potardiere CERTIFICATION HVE 3 Variety : 100% Chardonnay.  Appellation : IGP Val de Loire Terroir : Amphibolite on sandy soil  Vinification: The harvest takes place mechanically , when the grapes are fully ripe . The vinification takes place at [...]

Gamay Rose IGP Val de Loire  - Domaine de la Potardiere CERTIFICATION HVE This wine has a beautiful pale pink colour with orange hues, an expressive nose with tender fruity aromas. It is a fresh, fruity wine with a fairly lively attack and should be consumed rather young.   Denomination: IGP V[...]

Muscadet Sevre et Maine sur Lie "GOULAINE"  - Domaine de la Potardiere CERTIFICATION HVE (Haute Valeur Environnementale) C'est à un cépage bourguignon importé à Nantes par les moines nomades au 18ème siècle que l'on doit le Muscadet. Le Muscadet Sèvre et Maine Goulaine en cours de[...]

Muscadet Sevre et Maine sur Lie - Domaine de la Potardiere CERTIFICATION HVE Muscadet is our favourite wine with a fresh attack and delicate aromas.  Grape variety: 100% Melon de Bourgogne. Terroir: The highest vineyards that produce this wine are located on a gentle slope, on grounds volcanic [...]

PINOT NOIR Val de Loire "Saveur de Terroir" - Domaine Hubert & Olivier Sinson CERTIFICATION HVE3   APPELLATION :  IGP  PINOT NOIR Val de Loire                                           TYPE de VIN :  Tranquille Rouge   TERROIR: ARGILE A SILEX   RENDEMENT:  60HL/HA[...]

Sancerre Blanc  -  Domaine Doucet Paul & Fils Le Vignoble                                                                  Vineyard   Cépage: 100% Sauvignon                                    [...]

Sauvignon Blanc IGP Val de Loire - Domaine de la Potardiere CERTIFICATION HVE (Haute Valeur Environnementale) It’s a dry wine very fruity with many aromas.  Grape variety: 100% Sauvignon blanc.  Terroir: The vines are cultivated with care on a schist soil. The production per hectare is at 70[...]

Touraine Rouge "Secret de Vendanges" Domaine Hubert & Olivier Sinson APPELLATION :         A.O.C. TOURAINE        TERROIR :   ARGILE A SILEX RENDEMENT :  50 HL/HECTARE                                     CEPAGES :  MALBEC ( COT)   MODE DE SELECTION :Â[...]

Touraine Sauvignon Blanc "Jardin des Saveurs"  - Domaine Hubert & Olivier Sinson   CERTIFICATION  HVE3  APPELLATION :   A.O.C. TOURAINE                                                   TYPE DE VIN :  BLANC TRANQUILLE TERROIR :   ARGILE A SILEX   RENDEMENTÂ[...]

Valençay Blanc -  Domaine Hubert et Olivier Sinson CERTIFICATION HVE3  APPELLATION :      AOC  VALENCAY BLANC                                       TERROIR :    ARGILE A SILEX RENDEMENT :   50 HL/HECTARE  CÉPAGES :    80% SAUVIGNON   ET  20% CHARDONNAY [...]

Valençay Rouge "Cuvée Prestige"  -  Domaine Hubert et Olivier Sinson CERTIFICATION HVE3 APPELLATION :   AOC VALENCAY ROUGE                                         TERROIR :  ARGILE A SILEX RENDEMENT  :    50 HL/HECTARE CEPAGE :     1/3 COT (MALBEC), 1/3 GAM[...]