Domaine Pierre Finon
Vallée du Rhône
appelation : Condrieu, IGP, Saint-Joseph
Domaine Pierre Finon
Propriété familiale, le domaine Pierre Finon est situé sur les coteaux surplombant la rive droite de la Vallée du Rhône entre Valence et Lyon.
Le domaine s'étend actuellement sur 20 hectares.
Le vignoble est composé de 7 hectares de Saint-Joseph rouge et blanc, de 6.5 hectares de vins de pays et de 0.5 hectare de Condrieu.
Le domaine est conduit en agriculture raisonnée, Pierre et Françoise prônent un développement de la vigne préservant l'environnement. Cela se traduit notamment par le respect des sols et du cycle végétatif, un enherbement naturel maîtrisé, le travail du sol, un ébourgeonnage sévère et des vendanges en vert.
Cet esprit est le garant de la qualité de nos vins.
Les raisins sont vendangés manuellement et triés. Durant la vinification et l'élevage, notre recherche permanente demeure l'expression maximum du potentiel qualitatif du raisin et de son terroir, afin de laisser chaque cépage s'exprimer librement.
Rouge ou blanc, vin de soif ou de garde, notre volonté est toujours la même : vous proposer des vins authentiques, fidèles à leur terroir et à notre philosophie.
les vins du domaine
Condrieu " Symphonie" - Domaine Pierre Finon Cépage : VIOGNIER. Sol granitique riche en Micas. Rendements : 35 hl/ha. Vendanges manuelles. Vinification en barriques avec contrôle de température. Élevage sur lies et bâtonnages réguliers pendant 8 mois, ce qui confèrent à ce vin une trÃ[...]
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Saint-Joseph Blanc "Quatuor" -Domaine Pierre Finon Cépage : 70% MARSANNE et 30% ROUSSANNE. Sol de nature granitique recouvert de gneiss et de schistes en décomposition. 4 parcelles entrent dans son élaboration. Rendements : 40 hl/ha. Vendanges manuelles. Vendange égrappée pour une macératio[...]
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Saint-Joseph rouge "Les Rocailles" - Domaine Pierre Finon Cépage : SYRAH. Sol de nature granitique recouvert de gneiss et de schistes. Vignes de 25 à 30 ans. Rendements : 35 hl/ha. Vendanges manuelles. Vendange égrappée. Cuvaison de 21 jours avec un pigeage par jour. Élevage en barriq[...]
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Saint-Joseph rouge "Caprice d'Héloïse" - Domaine Pierre Finon Cépage : SYRAH. Sélection d’une parcelle située dans une ancienne carrière de granit, sable grossier. Vignes de 35 à 40 ans. Rendements : 32 hl/ha. Vendanges manuelles. Vendange égrappée. Cuvaison de 23 jours avec un[...]
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Syrah IGP - Domaine Pierre Finon Cépage : SYRAH. Sol granitique de plateau, exposition Sud, Sud-Est. Vignes de 15 à 20 ans. Rendements : 60 hl/ha. Vendanges manuelles. Vendange égrappée, cuvaison de 12 jours avec maîtrise des températures. Élevage en cuves émaillées ou inox pendant 6 [...]
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Viognier IGP - Domaine Pierre Finon Cépage : VIOGNIER. Sol granitique de plateau, exposition Sud, Sud-Est. Vignes de 15 à 20 ans. Rendements : 50 hl/ha. Vendanges manuelles. Vendange égrappée pour une macération pelliculaire de 18 heures. Vinification en cuve avec contrôle de températ[...]
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