Viognier IGP - Domaine Pierre Finon Cépage : VIOGNIER. Sol granitique de plateau, exposition Sud, Sud-Est. Vignes de 15 à 20 ans. Rendements : 50 hl/ha. Vendanges manuelles. Vendange égrappée pour une macération pelliculaire de 18 heures. Vinification en cuve avec contrôle de températ[...]
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