Bourgogne

Blanc

• appelation : Mâcon
• Domaine : Domaine Philippe Charmond
• Type : Sec
• Cépage : Chardonnay
• Millésime : 2019

Mâcon-Verze  Blanc - Domaine Philippe Charmond

Cépage :   Chardonnay.

Rendements et densités : les rendements sont de 66 HL à l'hectare, il y a 8000 pieds de l'hectare.

Âge des vignes : 20 ans

Terroir: orientation Sud Est à 200 mètres d'altitude avec des sols argilo-calcaires.

Vendanges : mécanique et manuelle.

Fermentation : en cuves à 18°, élevage sur lies de 8 mois.

 

Dégustation 

Nez : Intense sur des notes  de Chardonnay, fleurs blanches, acacia .

La bouche est minérale, un vin simple et très agréable.

 

Accompagnements mets / vins : A servir avec des poissons grillés et persillées ou en sauce, sur des tapas.

Service : A une température de 12° / 14°.

Garde : De 1 à 6 ans