Loire

Rosé

• appelation : Touraine
• Domaine : Domaine de la Pinsonniere
• Type : Méthode Traditionnelle
• Cépage : Gamay, groleau, Pinot Noir

Touraine Rose Demi Sec  - Domaine de la Pinsonniere

Récolte: 2012

Cépage : Pinot noir 90 %, Groleau 5 %, Gamay 5% (rendement : 65 hl/ha)
Sol : Argilo-calcaire
Vendanges : Mécaniques

Elevage : Cuves inox
Stockage sur lattes: 9 mois minimum
Durée de conservation : Jusqu’à 5 ans

Caractéristiques techniques:
  Degré: 12,5% vol
  Acidité: 5,2 g/l
  Sucres: 27 g/l

Couleur: rosé claire brillant
Nez: Intense avec des notes de fruit rouge
Dégustation : Attaque souple et fruité, notes de fruit rouge avec une belle longueur

Température de service : entre 5 et 8°C

Alliance gastronomique : Vin de réception, apéritifs ou desserts.

Élaboré et mis en bouteille au domaine