Vouvray Demi-Sec Methode Traditionnelle - Domaine de la Pinsonniere
Loire
Blanc- appelation : Vouvray
- Domaine : Domaine de la Pinsonniere
- Type : Demi-sec
- Cépage : Chenin Blanc
- Millésime : 0
Vouvray Demi-Sec Methode Traditionnelle - Domaine de la Pinsonniere
Cépage : 100 % Chenin Blanc.
Age des vignes : 25 ans
Nature des sols = Argilo-calcaire
Vendanges mécaniques
Fermentation thermo-régulée à 17°C
Elevage en cuve inox
Tirage en mars
Repos sur lattes de 12 mois mini
Caractéristiques techniques :
Degré d'Alcool : 12,5 % vol
Acidité : 4.36 g/l
Sucres :27g/l.
le domaine en détails
Domaine de la Pinsonniere Loire - Touraine - Vouvray
Domaine de la Pinsonnière Un peu d’Histoire, Depuis plus de 16 siècles, le vignoble Vouvrillon se développe harmonieusement à l’est de Tours, sur la rive droite de la Loire et les pentes des vallées de l’arrière-pays. Durant tout le moyen-âge, les moines de l’Abbaye de Marmoutier, fondée par Saint-Martin s’e[...]
+